Stop met het toestaan dat je oven een beperkend factor wordt voor je productieproces. Als je probeert meer producten te produceren, kom je waarschijnlijk tegen een obstakel aan. Meestal heeft dit te maken met de hitte die wordt gegenereerd. Als je de snelheid van het transportband verhoogt, ontstaan er problemen: het deeg blijft onvolledig gaar of de korst wordt niet goed gaar.
Conventionele verwarmingselementen zijn hier niet sterk genoeg voor. Daarom gebruiken we kwartsbuizen die zijn bedekt met goud. In plaats van langzaam uitgezonden hitte, maken deze buizen gebruik van hoge-intensiteit infrarode straling om het werk snel te voltooien.
Waarom goud belangrijk is
Stel je een gewone kwartsbuis voor als een gloeilamp die in beide richtingen licht uitstraalt. Veel van deze hitte gaat verloren en komt terug naar de behuizing, waar het geen nut heeft voor het brood. We brengen een dunne laag goud aan op de achterkant van de buis. Dit werkt als een spiegel: alle energie wordt nu naar voren gestuurd, zodat het brood precies op de juiste plek wordt verhit. Hierdoor hoef je de stroomkosten niet te verhogen.
Hoe ze in jouw productielijn kunnen worden geplaatst
We willen niet dat je veel geld uitgeeft aan elektriciens of nieuwe transformatoren. We passen deze buizen aan op de spanning die je al gebruikt – meestal 220V of 400V. Omdat we standaardconnectoren gebruiken, zijn ze gemakkelijk in te zetten. Als een lamp kapotgaat, hoef je hem alleen maar te vervangen. Er is geen behoefte om het controlepaneel te openen of alle bedrading opnieuw aan te sluiten.
De nadelen
Het is geen magie: het gaat gewoon om natuurkunde. Omdat deze buizen zoveel hitte afgeven, moet je voorzichtig zijn. Als het transportband te langzaam beweegt, zal de buitenkant van het brood al verbranden, voordat het midden zelfs maar warm wordt. Het vereist wat aanpassingen om de juiste balans tussen de snelheid van het transportband en de hoeveelheid vermogen te vinden.
Nog een tip: houd ze schoon! Deze buizen hebben een hekel aan vet. Als de omgeving vettig is, kunnen er hete punten ontstaan, waardoor de buizen eerder kapotgaan dan nodig is. Houd de reflectoren schoon, dan zullen ze langer meegaan.