食品用ピザオーブン用の交換用赤外線ランプ

パイ生地を焦がさない方法：より良いピザを作るための秘密 大量生産用のピザオーブンを使ったことがある人なら、その苦労はよくわかるでしょう。一瞬前にはパイ生地が完璧に焼けているのに、次の瞬間には真っ黒になってしまいます。 問題は通常「熱慣性」にあります。つまり、加熱要素が重すぎるため、熱を長時間保持し...