Đừng để lò nướng trở thành rào cản trong quy trình sản xuất của bạn
Nếu bạn muốn tăng sản lượng bánh mì được sản xuất ra, có lẽ bạn đã gặp phải những khó khăn nhất định. Thông thường, nguyên nhân là do nhiệt độ không đủ. Khi bạn tăng tốc độ dây chuyền sản xuất, bánh mì sẽ bị cháy ở phần vỏ hoặc phần ruột bánh, khiến chúng không đạt tiêu chuẩn mong muốn.
Các linh kiện gia nhiệt thông thường không thể đáp ứng được yêu cầu này. Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng ống thạch anh được phủ lớp vàng. Thay vì sử dụng nguồn nhiệt chậm và yếu, loại ống này sử dụng tia hồng ngoại cường độ cao để gia nhiệt nhanh chóng.
Tại sao việc phủ lớp vàng lại quan trọng?
Hãy tưởng tượng một ống thạch anh thông thường giống như bóng đèn, tỏa ánh sáng theo cả hai hướng. Phần lớn nhiệt lượng này bị lãng phí, không mang lại hiệu quả gì cho việc nấu bánh. Chúng tôi phủ một lớp vàng mỏng lên mặt sau của ống. Lớp vàng này đóng vai trò như tấm gương, giúp chuyển hướng toàn bộ năng lượng về phía trước, tập trung vào bề mặt bánh mì. Nhờ vậy, bánh mì sẽ được nung nóng đúng mức, mà không cần tăng công suất máy móc.
Làm thế nào để lắp đặt chúng vào dây chuyền sản xuất?
Chúng tôi không muốn bạn phải chi quá nhiều tiền cho việc sửa chữa hay mua các thiết bị mới. Chúng tôi thiết kế các ống này sao cho phù hợp với điện áp mà bạn đang sử dụng – thường là 220V hoặc 400V. Vì chúng sử dụng các đầu nối tiêu chuẩn, nên chúng có thể được lắp đặt một cách dễ dàng. Nếu bóng đèn bị hỏng, bạn chỉ cần thay thế nó thôi. Không cần phải tháo rời bảng điều khiển hay sửa chữa toàn bộ hệ thống.
Những điều cần lưu ý
Đây không phải là phép màu, mà là quy luật vật lý. Vì các ống này tỏa nhiệt cực mạnh, bạn cần phải cẩn thận. Nếu tốc độ dây chuyền quá chậm, bề mặt bánh mì sẽ bị cháy trước khi phần ruột bánh được nung nóng. Bạn cần điều chỉnh tốc độ dây chuyền và công suất máy móc sao cho phù hợp.
Một điều nữa: Hãy giữ cho các ống này sạch sẽ. Chúng rất kỵ dầu mỡ. Nếu môi trường xung quanh quá bẩn, các ống sẽ nhanh chóng hỏng hóc. Hãy giữ cho các bộ phận phản xạ sáng luôn sạch sẽ, như vậy chúng sẽ hoạt động tốt hơn.