Fırınınızın bir engel olmasına izin vermeyi bırakın. Eğer üretim hattınızda daha fazla ürün üretmeye çalışıyorsanız, muhtemelen bir engelle karşılaşmışsınızdır. Genellikle bu sorun ısıyla ilgilidir. Bant hızını artırdığınızda, hamurun ortası ya da kabuğu istenen düzeyde pişmez.
Standart ısıtıcılar bu durumu karşılayamaz. İşte bu yüzden altın kaplı kuvars tüpler kullanıyoruz. Yavaş ve düzensiz ısılardan ziyade, bu tüpler yüksek yoğunluklu kısa dalga kızılötesi ısı kullanarak işi hızlıca halleder.
Altının neden önemli olduğu
Normal bir kuvars tüpünü, her yöne ışık saçan bir ampul olarak düşünün. Bu ısının büyük bir kısmı boşa harcanır ve ekmek için hiçbir faydası olmaz. Tüpün arka kısmına ince bir altın tabaka yerleştirilir. Bu tabaka bir ayna gibi işlev görür ve tüm enerjiyi ileriye doğru yönlendirir. Böylece enerji tam da ihtiyaç duyulan yerde etkili olur ve elektrik faturanız da artmaz.
Bu tüpleri üretim hattınıza nasıl entegre edersiniz?
Elektrikçilere veya yeni transformatörlere çok para harcamanızı istemiyoruz. Bu tüpleri mevcut voltajınıza uygun şekilde tasarlıyoruz; genellikle 220V veya 400V. Standart konektörler kullanıldığı için bunları kullanmak oldukça kolaydır. Eğer bir lamba yanarsa, sadece onu değiştirmeniz yeterlidir. Kontrol panelini sökmenize veya tüm sistemleri yeniden bağlamanıza gerek yoktur.
Dikkat edilmesi gereken noktalar
Bunu sihir olarak görmeyin; bu fiziktir. Bu tüpler yüzeye çok şiddetli ısı verdiği için dikkatli olmalısınız. Eğer bant çok yavaş hareket ederse, ekmeklerin dış kısımları ısınmadan önce yanabilir. Bant hızı ile güç arasındaki ideal dengeyi bulmak için biraz ayar yapmanız gerekebilir.
Bir diğer önemli nokta: Tüpleri temiz tutun. Bu tüpler yağdan hoşlanmaz. Eğer ortam yağlıysa, ısı odakları oluşur ve tüpler beklenenden daha erken bozulur. Yansıtıcıları temiz tutarsanız, tüpler daha uzun süre dayanır.