Proč jsou halogenové infračervené žárovky tajemstvím ekologičtější kuchyně
Buďme upřímní ohledně tradičních topných elementů v troubách – jsou pomalé. Trvá jim příliš mnoho času na nahřátí vzduchu a stěn trouby, než si vaše jídlo vůbec všimne, že se něco děje. Je to obrovská ztráta energie.
Halogenové infračervené žárovky fungují jinak. Místo toho, aby zahřívaly vzduch, posílají energii přímo na povrch jídla. Jde o mnohem efektivnější způsob, což má obrovský vliv na úsporu energie.
Co se vlastně děje uvnitř žárovky?
Tyto žárovky vyrábíme z křemenného skla vysoké čistoty a speciálního halogenového plynu. Proč? Protože to umožňuje vláknu dosáhnout extrémně vysoké teploty, aniž by shořelo.
Když je vlákno teplejší, vzniká více infračerveného záření a méně zbytečného tepla.
A rychlost? Je úžasná. Nemusíte čekat 20 minut, než se trouba nahřeje. Stačí ji prostě zapnout a pokračovat v práci. To samozřejmě výrazně snižuje množství energie spotřebované při pečení.
Podrobnosti o hardwaru
Pokud se bojíte celkové výměny zařízení, nemusíte se bát. Většina našich restauračních žárovek používá standardní konektory R7 nebo SK15. Jsou navrženy tak, aby mohly být jednoduše nahrazeny místo stávajících žárovek. Obvykle je lze připojit přímo k existujícím ovladačům, aniž byste museli rozebírat celé zařízení.
Ještě jeden tip: křemenné sklo je odolné a dokáže zvládnout prudké změny teploty, ale musíte ho držet čistého. Pokud se na skle hromadí tuk, vznikají „horká místa“. Pokud ho necháte špinavé, ta nerovnoměrná teplota může dokonce poškodit křemenné sklo. Mějte po ruce hadřík.
Jak učinit vaši kuchyni trochu šetrnější vůči planetě
Největší výhodou „ekologické“ kuchyně je eliminace zbytečné spotřeby energie. Jelikož tyto žárovky dosahují požadované teploty během sekund, můžete trouby nechat vypnuté až do okamžiku, kdy budete připraveni vložit jídlo do trouby. Už žádné hodiny předehřevu!
Kromě toho existuje ještě jeden výhodný efekt: protože nevyzařujete do místnosti zbytečné teplo, vaše kuchyně zůstává chladnější. Klimatizace nemusí tak usilovnatě pracovat, aby udržela teplotu na přijatelné úrovni, což samozřejmě přispívá ke snížení celkových nákladů na elektřinu.