Почему галогенные инфракрасные лампы являются ключом к более экологичной кухне
Давайте будем честными относительно традиционных нагревательных элементов в духовках. Они работают медленно. Уходит слишком много времени на нагрев воздуха и стенок духовки, прежде чем пища вообще начнет нагреваться. Это огромная трата энергии.
Галогенные инфракрасные лампы работают иначе. Вместо нагрева воздуха они направляют энергию непосредственно на поверхность продуктов. Это значительно ускоряет процесс нагрева.
Что происходит внутри лампы?
Мы изготавливаем эти лампы из высокочистого кварцевого стекла и специального галогенового газа. Почему? Потому что это позволяет нитьматрице нагреваться до очень высоких температур без риска её повреждения.
Чем выше температура нитьматрицы, тем больше инфракрасного излучения и тем меньше тратится энергия.
Скорость работы?
Это просто потрясающе. Не нужно ждать 20 минут, пока духовка нагреется. Достаточно просто включить её — и всё готово. Это значительно сокращает расход энергии при выпечке.
Какие требования предъявляются к оборудованию?
Если вы беспокоитесь о необходимости полной замены оборудования, не волнуйтесь. Большинство наших ламп используют стандартные разъемы R7 или SK15. Их можно использовать в качестве замены существующих ламп, без необходимости демонтажа всего оборудования.
Еще один совет: кварцевое стекло очень прочное и может выдерживать резкие изменения температуры. Но его необходимо постоянно чистить. Если на стекле скапливается жир, это может привести к образованию точек с высокой температурой. Если стекло будет грязным, это может привести к его разрушению. Имейте под рукой тряпку для чистки.
Как сделать кухню более экологичной?
Самый большой преимущество галогенных инфракрасных ламп — это возможность избежать лишней траты энергии. Поскольку лампы достигают необходимой температуры за секунды, можно оставлять духовку выключенной до самого момента загрузки продуктов. Не нужно проводить долгую процедуру предварительного нагрева.
Кроме того, есть еще один преимущество: поскольку лампы не создают лишнего тепла в помещении, кухня остается прохладной. Это снижает нагрузку на кондиционер, что положительно сказывается на общей стоимости электроэнергии.