Pare de deixar seu forno ser o ponto de estrangulamento na produção
Se você está tentando aumentar a produção em sua linha de panificação, provavelmente já encontrou obstáculos. Geralmente, o problema é o calor excessivo. Quando você acelera o movimento da correia transportadora, os produtos acabam com centros ainda mal cozidos ou cascas que não são suficientemente duras.
Os elementos de aquecimento convencionais simplesmente não conseguem acompanhar esse ritmo. É por isso que utilizamos tubos de quartzo revestidos com ouro. Em vez de depender de um calor lento e irregular, esses tubos utilizam ondas infravermelhas de alta intensidade para aquecer os produtos rapidamente.
Por que o ouro é importante?
Pense em um tubo de quartzo comum como uma lâmpada que emite luz em todas as direções. Muita energia é desperdiçada, voltando para dentro do invólucro da lâmpada, sem ajudar no processo de cozimento do pão.
Nós colocamos uma fina camada de ouro na parte traseira do tubo. Isso funciona como um espelho, fazendo com que toda a energia seja direcionada para a superfície do produto. Assim, você obtém um aquecimento eficaz exatamente onde é necessário, sem precisar aumentar a conta de energia elétrica.
Como integrá-los à sua linha de produção
Não queremos que você gaste muito dinheiro com eletricistas ou transformadores novos. Nós projetamos esses tubos para funcionarem com qualquer tensão que você já utilize – geralmente 220V ou 400V.
Além disso, como utilizamos conectores padrão, eles são fáceis de instalar. Se uma lâmpada queimar, basta trocá-la. Não há necessidade de desmontar o painel de controle ou reconectar todos os cabos da fábrica.
As contrapartidas
Isso não é mágica… é física. Como esses tubos geram muito calor, é preciso ter cuidado. Se a correia transportadora se mover muito devagar, o exterior do pão vai queimar antes mesmo que o centro fique quente. É preciso ajustar a velocidade da correia e a potência dos tubos para encontrar o equilíbrio ideal.
Outra coisa importante: mantenha esses tubos limpos. Eles detestam gordura. Se o ambiente for oleoso, haverá pontos quentes, e os tubos falharão antes do previsto. Mantenha os refletores limpos, e eles durarão mais tempo.