Làm sao để khu vực ngoài trời của bạn vẫn có thể được sử dụng vào mùa đông?
Hãy thành thật mà nói: hầu hết các khu vực dành cho việc ăn uống ngoài trời đều trở nên vô dụng khi nhiệt độ giảm xuống. Những chiếc máy sưởi thông thường không thể giúp ích gì, vì gió sẽ làm bay mất hơi ấm trước khi nó kịp lan tỏa đến người dùng.
Đó là lý do tại sao chúng ta sử dụng các loại đèn phát sóng hồng ngoại ngắn sóng. Thay vì cố gắng làm ấm toàn bộ khu vực ngoài trời (điều này là không thể), những chiếc đèn này sẽ phát ra hơi ấm trực tiếp lên người và đồ đạc. Cảm giác giống như đang ngồi dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày xuân vậy. Nếu bạn có ban công mở, đây chính là cách duy nhất để biến nó thành nơi lý tưởng để tụ họp.
Tại sao tiêu chuẩn “IP55” lại quan trọng?
Nếu bạn đặt máy sưởi dưới bàn hoặc lắp chúng ở ngoài trời, chúng sẽ phải chịu tác động từ mọi thứ xung quanh: mưa, tuyết, cùng các chất tẩy rửa mạnh mà nhân viên của bạn sử dụng hàng ngày.
Chúng tôi luôn chọn những chiếc máy có tiêu chuẩn IP55. Nói một cách đơn giản, điều này có nghĩa là vỏ máy đủ chắc chắn để ngăn bụi bẩn xâm nhập, đồng thời có thể chịu được áp lực nước từ mọi hướng mà không bị hỏng. Nếu thiếu tiêu chuẩn này, hơi ẩm sẽ xâm nhập vào bộ phận điện tử của máy, dẫn đến hiện tượng chập điện hoặc bóng đèn bị hỏng sớm. Đó không phải là cách tốt để dành một buổi tối thứ Sáu đâu.
Làm sao để khách hàng cảm thấy ấm áp (và sẵn lòng gọi thêm đồ uống)?
Bí quyết nằm ở việc tạo ra những “vùng ấm”. Bằng cách đặt máy sưởi ngay dưới bàn, bạn có thể làm ấm chính xác nơi mà khách hàng đang ngồi. Điều này hiệu quả hơn nhiều so với việc treo máy sưởi trên trần nhà.
Và đây才是 điểm mấu chốt: khi mọi người cảm thấy ấm áp, họ sẽ không vội rời đi. Họ sẽ ở lại lâu hơn, và có thể gọi thêm đồ uống hoặc món tráng miệng mà họ ban đầu không dự định gọi. Ngoài ra, bạn còn có thể bán được những bàn mà thông thường sẽ không ai muốn dùng vì quá lạnh. Đó là cách đơn giản để kiểm soát dòng tiền trong mùa thấp điểm.
Một vài điều cần lưu ý:
Bạn không thể chỉ cắm những chiếc đèn này vào ổ cắm thông thường. Chúng tiêu thụ rất nhiều điện năng, vì vậy bạn cần có một mạch điện riêng. Nếu đường dây điện ở ngoài trời đã cũ hoặc quá mỏng, bạn sẽ liên tục gặp phải tình trạng chập điện. Chúng tôi luôn khuyên nên sử dụng dây điện chịu nhiệt cho đoạn dây dẫn cuối cùng đến máy sưởi.
Một mẹo cuối cùng: sóng hồng ngoại ngắn sóng có thể tạo ra hơi ấm ngay lập tức, nhưng nó không thể lan tỏa mãi mãi. Bạn cần đặt máy sưởi ở vị trí chính xác. Nếu máy sưởi bị lệch vài inch, khách hàng có thể gặp phải tình trạng “vùng lạnh” ở mép bàn. Điều này đòi hỏi sự chính xác cao, nhưng một khi đã được điều chỉnh đúng cách, mọi thứ sẽ hoạt động tốt.