چگونه میتوانید فضای بیرونی خود را در زمستان قابل استفاده نگه دارید؟
باید صادقانه بگوییم که اکثر فضاهای غذاخوری در فصل زمستان، بیکار میمانند؛ چون وقتی دما پایین میآید، این فضاها دیگر قابل استفاده نیستند. هیترهای معمولی نیز کافی نیستند؛ چون باد، گرمای تولید شده توسط هیترها را قبل از رسیدن به مشتریان، از بین میبرد.
به همین دلیل از لامپهای مادون قرمز استفاده میکنیم؛ این لامپها گرما را مستقیماً روی افراد و مبلمان تابانده میکنند. این روش، حسی شبیه به نشستن در زیر نور خورشید در روزهای بهاری ایجاد میکند. اگر فضای بیرونی شما باز است، این تنها راه برای استفاده از آن فضاست.
چرا استاندارد IP55 مهم است؟
اگر هیترها را زیر میزها قرار دهید یا آنها را در خارج از ساختمان نصب کنید، آنها در معرض تأثیرات مختلف قرار خواهند گرفت: باران، برف، و مواد شوینده قوی که کارکنان شما هر شب از آنها استفاده میکنند.
ما از هیترهایی با استاندارد IP55 استفاده میکنیم؛ به عبارت ساده، این استاندارد به این معناست که بدنه هیتر به اندازه کافی محکم است تا گرد و غبار وارد آن نشود، و همچنین میتواند در برابر آب از هر جهت مقاومت کند. بدون این استاندارد، رطوبت وارد سیستم الکتریکی میشود؛ در نتیجه، ممکن است خاموشیهای الکتریکی رخ دهد یا لامپها زودتر از حد معمول خراب شوند. این روش، روش خوبی برای گذراندن شب جمعه نیست!
چگونه میتوانید مهمانان را گرم نگه دارید؟
راز، ایجاد «مناطق گرم» است. با قرار دادن هیترها دقیقاً زیر میزها، میتوانید مهمانان را در همان جا گرم نگه دارید. این روش، بسیار کارآمدتر از آویزان کردن هیترها از سقف است.
و نکته مهم این است که وقتی مهمانان احساس گرما میکنند، عجله نمیکنند؛ آنها میمانند و نوشیدنی یا دسر اضافی سفارش میدهند. همچنین، میتوانید میزهایی را نیز بفروشید که در شرایط عادی، به دلیل سرما، قابل استفاده نیستند. این روش، روش سادهای برای حفظ درآمد در فصول غیرفصلی است.
نکاتی که باید در نظر بگیرید:
نمیتوانید این لامپها را مستقیماً به پریزهای معمولی وصل کنید؛ زیرا این لامپها مصرف انرژی زیادی دارند. بنابراین، به یک سیمکشی مجزا نیاز دارید. اگر سیمکشی خارجی شما قدیمی یا نازک باشد، ممکن است خاموشیهای الکتریکی رخ دهد. ما همیشه توصیه میکنیم از سیمهای مقاوم در برابر گرما برای اتصال لامپها استفاده کنید.
نکته آخر: لامپهای مادون قرمز، گرما را به سرعت تولید میکنند، اما این گرما برای مدت طولانی ادامه ندارد؛ بنابراین باید محل قرارگیری لامپها را دقیقاً تنظیم کنید. اگر لامپها چند اینچ از جای خود منحرف شوند، ممکن است در کنار میز، نقاط سردی وجود داشته باشد. کمی دقت لازم است، اما وقتی که همه چیز درست تنظیم شود، کار لامپها عالی خواهد بود.