标签为“保存”的页面如下 披萨烤箱用保温石英管 如何让披萨的中间部分真正加热均匀 有没有过这样的经历:披萨的边缘已经烤得像炭块一样,但中间的奶酪却还是冷的?那真是糟糕透顶。 问题在于,普通的烤箱只是用热空气来加热食物。而空气其实并不擅长传递热量。为了解决这个问题,我们使用了石英加热管。这些加热管依靠红外线来传递热量,而不是依赖空气。 可以把它想... Read more...
披萨烤箱用保温石英管 如何让披萨的中间部分真正加热均匀 有没有过这样的经历:披萨的边缘已经烤得像炭块一样,但中间的奶酪却还是冷的?那真是糟糕透顶。 问题在于,普通的烤箱只是用热空气来加热食物。而空气其实并不擅长传递热量。为了解决这个问题,我们使用了石英加热管。这些加热管依靠红外线来传递热量,而不是依赖空气。 可以把它想... Read more...