http://ir-heating-team.com/ru/tags/%D1%83%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/ Recent content in Управление on The IR Heating Experts Team Hugo ru Sun, 12 Jul 2026 12:08:47 +0800 http://ir-heating-team.com/ru/posts/temperature-control-thermal-element-for-bakery-oven/ Sun, 12 Jul 2026 12:08:47 +0800 http://ir-heating-team.com/ru/posts/temperature-control-thermal-element-for-bakery-oven/ <p><img src="http://ir-heating-team.com/images/b3ece8bf542b121c0e1440fecbc9594f.png" alt="Терморегулирующий элемент для печи для выпечки"></p> <p>Как устранить проблему «холодных зон» в ротационных печах<br> Честно говоря, холодные зоны в ротационных печах — это настоящий кошмар. Вы достаёте решётку с хлебом, а оказывается, что середина всё ещё остаётся твёрдой, в то время как края уже готовы к употреблению. Если полагаться только на горячий воздух, то борьба будет безнадёжной.</p> <p>Поэтому мы решили использовать инфракрасные нагреватели прямо в корпусе печи. Это позволяет создать дополнительный слой прямого нагрева, к которому конвекция не может добраться.</p>