aquecedor cerâmico auxiliar para forno de pizza

Sun, 19 Jul 2026 19:14:50 +0800

Dê uma segunda vida ao seu velho forno de pizza com aquecimento por infravermelhos cerâmico! Já percebeu como um forno de pizza antigo tem dificuldades em aquecer a comida? Você coloca a massa fria sobre as pedras do forno, mas a temperatura não aumenta. Se os elementos de aquecimento não conseguem compensar isso rapidamente, a crosta da pizza fica pálida e o queijo não derrete como deveria. É frustrante.

Resolvemos esse problema instalando aquecedores por infravermelhos cerâmicos no teto ou na base do forno. O segredo é que os aquecedores convencionais apenas aquecem o ar. Já os aquecedores por infravermelhos cerâmicos enviam energia diretamente para a comida, sem passar pelo ar. Os filamentos desses aquecedores são revestidos com cerâmica rica em alumínio, para que não queimem mesmo quando a temperatura sobe muito. Isso faz com que o calor fique uniforme e cubra toda a pizza, e não apenas as bordas.

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