Brood on The IR Heating Experts Team

broodoven infraroodverwarmer voor verwarming

Mon, 27 Jul 2026 11:09:03 +0800

Leidt een snelere reactie echt tot minder energieverbruik?
Wanneer het gaat om het opwarmen van brood in industriële omstandigheden, wordt vaak aangenomen dat je gewoon meer vermogen moet gebruiken om het brood snel op te warmen. De meeste ingenieurs denken dat dit de enige manier is.

Maar dat is niet waar. Het gaat er niet om hoeveel vermogen je gebruikt, maar eerder om het elimineren van vertragingen bij het opwarmen.

Het probleem met ‘zware’ verwarmers
De meeste standaardverwarmers werken langzaam. Ze maken gebruik van convectie of grote, zware metalen elementen die erg lang nodig hebben om op temperatuur te komen – en nog langer om af te koelen.

goud gecoate broodoven kwartsbuis

Fri, 17 Jul 2026 09:11:36 +0800

Stop met het toestaan dat je oven een beperkend factor wordt voor je productieproces. Als je probeert meer producten te produceren, kom je waarschijnlijk tegen een obstakel aan. Meestal heeft dit te maken met de hitte die wordt gegenereerd. Als je de snelheid van het transportband verhoogt, ontstaan er problemen: het deeg blijft onvolledig gaar of de korst wordt niet goed gaar.

Conventionele verwarmingselementen zijn hier niet sterk genoeg voor. Daarom gebruiken we kwartsbuizen die zijn bedekt met goud. In plaats van langzaam uitgezonden hitte, maken deze buizen gebruik van hoge-intensiteit infrarode straling om het werk snel te voltooien.