ketuhar konveksi tiub kuarza keluli tahan karat

Sun, 12 Jul 2026 12:03:29 +0800

Mendapatkan Warna Coklat Emas yang Sempurna

Pernah tertanya-tanya mengapa ada roti yang mempunyai kulit luar berwarna coklat emas yang menakjubkan, sementara yang lain pula kelihatan pucat sahaja?
Ia bukan sekadar soal menghembuskan udara panas ke sekeliling roti. Untuk mendapatkan warna yang diinginkan tanpa menyebabkan bahagian dalam roti menjadi kering, kita memerlukan haba inframerah yang sesuai. Itulah sebabnya kami menggunakan tiub pemanas kuarsa di dalam ketuhar konveksi keluli tahan karat. Dengan cara ini, haba dapat disalurkan tepat ke tempat yang diperlukan.

Elemen haba kuarsa ganda gelombang pendek

Fri, 03 Jul 2026 13:15:54 +0800

Dalam oven jenis deck atau rotary yang sibuk beroperasi, haba yang tidak sekata akan muncul dengan cepat. Ini menyebabkan bahagian tepi adunan menjadi pucat, manakala bahagian tengahnya menjadi lembut. Kulit luar adunan juga tidak dapat retak seperti yang sepatutnya. Anda perlu menyesuaikan tetapan oven tersebut, memantau masa pembakaran, namun produk tetap saja terbuang. Sumber haba inilah yang menjadi masalah utama.

Apa yang penting dari segi teknikalnya:
Elemen haba jenis kuarsa gelombang pendek menggunakan tenaga inframerah untuk menghasilkan haba. Haba ini akan memanaskan permukaan adunan dengan cepat, tanpa memanaskan udara di dalam oven. Reka bentuk elemen ini membolehkan haba tersebar secara merata di seluruh ruang pembakaran, sekali gus mengurangkan perbezaan suhu antara bahagian dalam dan luar oven.

Kuarsa on The IR Heating Experts Team

ketuhar konveksi tiub kuarza keluli tahan karat

Mendapatkan Warna Coklat Emas yang Sempurna

Elemen haba kuarsa ganda gelombang pendek