Tiub kuarsa gelombang pendek untuk ketuhar pembuat roti

Thu, 16 Jul 2026 03:15:48 +0800

Bagaimana untuk mendapatkan kerak berwarna coklat keemasan yang sempurna

Pernahkah anda perasan bagaimana beberapa jenis roti mempunyai kerak yang kelihatan sangat menarik? Kerak berwarna coklat keemasan tersebut bukanlah sesuatu yang berlaku secara kebetulan. Ia bukan sekadar disebabkan oleh suhu yang tinggi sahaja. Semuanya bergantung pada cara haba tersebut menyentuh adunan roti tersebut.

Itulah sebabnya kami menggunakan tiub kuarza gelombang pendek. Berbeza dengan penyebar haba yang lain, tiub ini mampu menembusi permukaan adunan dengan cepat. Dengan cara ini, anda akan mendapat warna yang indah tanpa membuat bahagian dalam roti menjadi kering. Tiada siapa yang ingin roti yang keras seperti biskut apabila mereka memesan roti biasa.

Pemanas seramik hitam untuk ketuhar pembuatan roti

Mon, 13 Jul 2026 11:40:07 +0800

Berhenti memanaskan udara, mulailah memanaskan roti secara langsung

Jika anda pernah bekerja di kilang pemanggang, anda pasti tahu masalah yang timbul akibat penggunaan wayar pemanas lama tersebut. Wayar-wayar ini tidak efisien; ia menghabiskan masa untuk memanaskan udara di dalam ketuhar, sebelum adunan roti benar-benar panas. Ini merupakan pembaziran masa dan wang.

Kami telah menemukan cara yang lebih baik. Dengan menggantikan wayar pemanas tersebut dengan pemanas seramik hitam, kita dapat mengelakkan penggunaan udara panas, dan menggunakan radiasi inframerah secara langsung.

Bakeri on The IR Heating Experts Team

Tiub kuarsa gelombang pendek untuk ketuhar pembuat roti

Bagaimana untuk mendapatkan kerak berwarna coklat keemasan yang sempurna

Pemanas seramik hitam untuk ketuhar pembuatan roti

Berhenti memanaskan udara, mulailah memanaskan roti secara langsung