http://ir-heating-team.com/ja/tags/%E3%83%91%E3%83%B3%E5%B1%8B/ Recent content in パン屋 on The IR Heating Experts Team Hugo ja Thu, 16 Jul 2026 03:15:48 +0800 http://ir-heating-team.com/ja/posts/short-wave-quartz-tube-for-bakery-oven/ Thu, 16 Jul 2026 03:15:48 +0800 http://ir-heating-team.com/ja/posts/short-wave-quartz-tube-for-bakery-oven/ <p><img src="http://ir-heating-team.com/images/f24e74a1256cb31ff2779b0773a6db95.png" alt="ベーカリー用の短波石英管"></p> <p><strong>完璧な金色がかった茶色のクラストを実現する方法</strong><br> どうして、あるパンは見た目が本当に素晴らしいのでしょうか？その理想的な金色がかった茶色のクラストは偶然によるものではありません。単に温度を上げるだけでは不十分です。重要なのは、その熱が生地にどのように作用するかということです。</p> http://ir-heating-team.com/ja/posts/bakery-oven-black-ceramic-radiant-heater/ Mon, 13 Jul 2026 11:40:07 +0800 http://ir-heating-team.com/ja/posts/bakery-oven-black-ceramic-radiant-heater/ <p><img src="http://ir-heating-team.com/images/12ef89bee8d7ba0c5f1fb3830c551bd3.png" alt="ベーカリー用オーブン 黒色セラミック放射ヒーター"></p> <p>空気を温めるのをやめて、パン自体を直接温めましょう。<br> もし工業用オーブンの周りで作業したことがあるなら、古い<a href="https://o-yate.net">抵抗式</a>ヒーターの問題点はわかるでしょう。それらは効率が悪く、生地が何かを感じる前に、オーブン内の空気を温めるのに時間がかかってしまいます。これは時間の無駄であり、お金の無駄でもあります。</p> <p>私たちはより良い方法を見つけました。そのヒーターを黒色セラミック製の放射型ヒーターに置き換えることで、熱い空気に頼ることなく、直接赤外線を利用することができます。</p>