Cquarescente on The IR Heating Experts Team

tubo di quarzo per la conservazione del calore per forno per pizza

Fri, 17 Jul 2026 09:25:23 +0800

Come riusciamo a far cuocere correttamente il centro della pizza

Avete mai avuto una pizza la cui crosta era davvero dura come del carbone, mentre il formaggio al centro rimaneva freddo? È un vero incubo.
Il problema è che la maggior parte dei forni funziona semplicemente spingendo aria calda intorno ai cibi. L’aria, però, non è affatto efficace per trasferire il calore. Per risolvere questo problema, utilizziamo tubi termici in quarzo. Invece di fare affidamento sull’aria, questi tubi utilizzano radiazioni infrarosse per trasferire il calore.
Pensateci come alla luce solare che colpisce la pelle in una giornata estiva: non aspetta che l’aria si riscaldi, ma colpisce direttamente la pelle.

tubo in quarzo per forno per pane rivestito in oro

Fri, 17 Jul 2026 09:11:36 +0800

Smettete di permettere che il forno diventi un ostacolo nel vostro processo di produzione
Se cercate di aumentare la quantità di prodotti che potete produrre, probabilmente avete incontrato dei limiti. Di solito, il problema è legato al calore: quando si aumenta la velocità della cinghia trasportatrice, i prodotti finiscono per avere un centro umido o una crosta non sufficientemente cotta.
I tradizionali elementi riscaldanti non riescono a tenere il passo con queste esigenze. Ecco perché utilizziamo tubi di quartzo rivestiti d’oro. Invece di affidarci a un riscaldamento lento e inefficace, questi tubi utilizzano onde infrarosse ad alta intensità per riscaldare i prodotti rapidamente.