http://ir-heating-team.com/hi/tags/%E0%A4%B2%E0%A4%B9%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%82/ Recent content in लहरें on The IR Heating Experts Team Hugo hi Fri, 03 Jul 2026 13:15:54 +0800 http://ir-heating-team.com/hi/posts/short-wave-twin-quartz-thermal-element/ Fri, 03 Jul 2026 13:15:54 +0800 http://ir-heating-team.com/hi/posts/short-wave-twin-quartz-thermal-element/ <p><img src="http://ir-heating-team.com/images/406c9b2f34516a6c42a14878ddba1ad0.png" alt="शॉर्ट वेव ट्विन क्वार्ट्ज थर्मल एलिमेंट"></p> <p>व्यस्त डेक ओवन या रोटरी ओवन में, असमान तापमान के कारण समस्याएँ जल्दी ही उत्पन्न हो जाती हैं। ऐसी स्थिति में आटे के किनारे हल्के रंग के हो जाते हैं, बीच का हिस्सा चिपचिपा रह जाता है, और आटे की सतह पर बनने वाली पपड़ी ठीक से नहीं टूट पाती। ऐसी स्थिति में सेटिंग्स में बदलाव करने के बावजूद भी उत्पाद बर्बाद हो जाता है। ताप स्रोत ही यहाँ समस्या का कारण है।</p> <p><strong>तकनीकी दृष्टि से महत्वपूर्ण बातें:</strong><br> शॉर्ट-वेव ट्विन क्वार्ट्ज थर्मल तत्व, इन्फ्रारेड ऊर्जा का उपयोग करता है। यह आटे की सतह पर तेजी से गर्मी पहुँचाता है, लेकिन ओवन की हवा को गर्म नहीं करता। ट्विन-ट्यूब संरचना के कारण गर्मी पूरे ओवन में समान रूप से फैल जाती है; इससे गर्म एवं ठंडे क्षेत्रों की समस्या दूर हो जाती है।</p>