http://ir-heating-team.com/he/tags/steel/ Recent content in Steel on The IR Heating Experts Team Hugo he Thu, 18 Jun 2026 06:11:56 +0800 http://ir-heating-team.com/he/posts/pizza-oven-stainless-steel-halogen-bulb/ Thu, 18 Jun 2026 06:11:56 +0800 http://ir-heating-team.com/he/posts/pizza-oven-stainless-steel-halogen-bulb/ <p><img src="http://ir-heating-team.com/images/6aef4022a195c4d447e9989c3e697fb6.png" alt="pizza oven stainless steel halogen bulb"></p> <p>כאשר יש צורך בחימום מהיר, אי אפשר לחכות שהתנור יחזור לטמפרטורה הרצויה. זמן החימום האיטי פוגע בקצב העבודה – הוא מאריך את זמן ההכנה, מאריך את זמן האפייה, וגורם לכך שהקרום של הפיצה לא יהיה מושלם. פיתחנו את מערכת החימום באמצעות אינפרא-אדום של הלוגן כדי שתוכל לעמוד בלחץ הזה: תגובה מיידית, שליטה מדויקת, וחימום אחיד של כל שטח האפייה.</p> <p><strong>מה בעצם קורה מאחורי הקלעים?</strong> הרכיב ההלוגן פועל על בסיס קוורץ וחוט בעל יעילות גבוהה; הוא פולט קרינת אינפרא-אדום שפוגעת ישירות בפני השטח של הפיצה. החום נוצר מיד כשהמנורה נדלקת – ללא זמן המתנה – ושדה החום מתפשט באופן אחיד, כך שהחלק האמצעי והשוליים של הפיצה מתבשלים באותו זמן.</p>