http://ir-heating-team.com/fa/tags/steel/ Recent content in Steel on The IR Heating Experts Team Hugo fa Thu, 18 Jun 2026 06:11:56 +0800 http://ir-heating-team.com/fa/posts/pizza-oven-stainless-steel-halogen-bulb/ Thu, 18 Jun 2026 06:11:56 +0800 http://ir-heating-team.com/fa/posts/pizza-oven-stainless-steel-halogen-bulb/ <p><img src="http://ir-heating-team.com/images/6aef4022a195c4d447e9989c3e697fb6.png" alt="pizza oven stainless steel halogen bulb"></p> <p>وقتی که نوبت پخت می‌رسد، نمی‌توانید منتظر بمانید تا دمای فر دوباره به حالت عادی برگردد. بازیابی آهسته دما، روند پخت را مختل می‌کند؛ این امر باعث طولانی شدن زمان آماده‌سازی، افزایش زمان پخت و همچنین کاهش کیفیت پیتزا می‌شود. ما سیستم گرمایشی هالوژن-مادون‌قرمز خود را طوری طراحی کرده‌ایم که بتواند در چنین شرایطی عمل کند: پاسخگویی فوری، کنترل دقیق و گرمای یکنواخت در سراسر فر.</p> <p><strong>چه اتفاقی درون فر می‌افتد؟</strong> عنصر هالوژن، درون یک پوشش کوارتزی قرار دارد و از رشته‌های الکتریکی با کارایی بالا برای تولید امواج مادون‌قرمز استفاده می‌کند؛ این امواج مستقیماً به سطح پیتزا برخورد می‌کنند. گرما بلافاصله پس از روشن شدن لامپ ایجاد می‌شود؛ بدون هیچ تأخیری. میدان گرمایی نیز به طور یکنواخت پخش می‌شود، بنابراین قسمت مرکزی و لبه‌های پیتزا در یک زمان پخته می‌شوند.</p>