Dlaczego lampy halogenowo-infraradowe stanowią sekret bardziej ekologicznej kuchni?
Bądźmy szczerzy – tradycyjne żarniki w piecach działają bardzo wolno. Potrzebują mnóstwa czasu na podgrzanie powietrza oraz ścianek pieca, zanim jedzenie w ogóle zauważy, że coś się dzieje. To ogromna strata energii.
Lampy halogenowo-infraradowe działają inaczej. Zamiast podgrzewać powietrze, przekazują energię bezpośrednio na powierzchnię jedzenia. To znacznie efektywniejszy sposób działania.
Co tak naprawdę dzieje się wewnątrz lampy?
Tworzymy te lampy z kwarcowego szkła o wysokiej czystości oraz specjalnego gazu halogenowego. Dlaczego? Ponieważ to umożliwia żarnikowi osiągnięcie bardzo wysokiej temperatury, bez ryzyka jego uszkodzenia.
Gdy żarnik jest gorętszy, powstaje więcej promieniowania infrarażowego, a mniej energii jest marnowane.
A szybkość? Jest niesamowita. Nie trzeba czekać 20 minut na to, aż piec się nagrzeje. Wystarczy go włączyć i gotowe. To pozwala znacznie zmniejszyć ilość zużywanej energii przy każdym pieczeniu.
Podsumowanie dotyczące sprzętu
Jeśli martwisz się koniecznością całkowitej wymiany sprzętu, nie musisz się martwić. Większość naszych lamp używa standardowych złączy R7 lub SK15. Są one przeznaczone do bezpośredniej zamiany starych lamp na nowe. Zwykle można je podłączyć bezpośrednio do istniejących sterowników, bez konieczności demontowania całego urządzenia.
Jednak istnieje jeden ważny tip: kwarcowe szkło jest wytrzymałe i dobrze radzi sobie z gwałtownymi zmianami temperatury. Ale musisz utrzymywać je w czystości. Jeśli na szkle pojawi się tłuszcz, powstaną obszary o wyższej temperaturze. Brudne szkło może doprowadzić do pęknięć kwarcu. Miej przy sobie chusteczkę.
Jak sprawić, by twoja kuchnia była bardziej przyjazna dla planety?
Największym atutem „zielonej” kuchni jest unikanie marnowania energii. Ponieważ lampy te osiągają pożądaną temperaturę w kilka sekund, możesz zostawić piec wyłączony aż do chwili, gdy będziesz gotowy do pieczenia. Koniec z godzinnym „przedgrzewaniem” pieca.
Ponadto istnieje jeszcze jeden plus: ponieważ nie marnujesz energii na ogrzewanie pomieszczenia, kuchnia pozostaje chłodniejsza. Klimatyzacja nie musi tak ciężko pracować, aby utrzymać optymalną temperaturę, co sprawia, że rachunki za prąd zostają znacznie obniżone.