Arrêtez de perdre de l’argent chaque fois que la température baisse.
Soyons honnêtes : des tables vides en plein air pendant l’hiver, c’est un véritable cauchemar. Vous disposez bien de l’espace et des pergolas nécessaires, mais dès que le froid se fait sentir, vos clients disparaissent. C’est une perte énorme de revenus potentiels.
Le problème, c’est que la plupart des chauffages tentent de réchauffer l’air. Mais en extérieur, le vent emporte simplement cette chaleur. C’est comme essayer de remplir un seau avec un trou au fond.
C’est pourquoi nous utilisons des chauffages infrarouges étanches. Au lieu de lutter contre le vent, ils ciblent directement les personnes. Ils transmettent la chaleur directement à la peau et aux vêtements. On a l’impression d’être assis au soleil par un jour frais d’octobre.
Comment bien installer ces chauffages
Si vous les installez dans une pergola commerciale, vous ne pouvez pas choisir n’importe quel chauffage. Il vous faut un appareil capable de résister aux intempéries. L’eau qui pénètre dans les circuits est la cause principale de défaillance du matériel. Nous optons donc pour des appareils dotés de boîtiers hermétiques qui empêchent l’humidité d’atteindre les composants électriques.
Il faut également faire attention à la hauteur d’installation. Si vous placez les chauffages trop haut, la chaleur disparaît avant même d’atteindre vos clients.
Nous recommandons généralement des appareils de 2000 à 3000 watts pour maintenir une température confortable autour d’une table pour quatre personnes. En maintenant une distance appropriée entre les chauffages, vos clients seront davantage disposés à rester.
La technologie utilisée
Nous utilisons des chauffages infrarouges à ondes courtes. Pourquoi ? Parce qu’ils fonctionnent immédiatement. Pas besoin d’attendre que l’appareil se réchauffe. Il suffit d’allumer l’interrupteur, et c’est prêt.
Comme ils fonctionnent très rapidement, on peut les connecter à des minuteries ou à des capteurs de mouvement. Ainsi, vous n’aurez pas à payer pour chauffer un patio vide à 3 heures du matin.
Les éléments chauffants sont placés à l’intérieur de verre de quartz afin que la chaleur soit dirigée vers le bas. Les cadres sont également recouverts afin d’éviter que l’air salin ou l’humidité ne causent de la rouille. Cet appareil est conçu pour durer.
En résumé
Le vrai avantage, c’est que lorsque les gens sont au chaud, ils restent. Et s’ils restent, ils commandent souvent une autre tournée de boissons ou un dessert dont ils ne pensaient pas initialement. Quelques degrés de différence suffisent à augmenter considérablement le nombre de clients par table.
Mais attention à la puissance nécessaire. Six chauffages de 2 kW représentent 12 kW en tout. C’est beaucoup. Avant de commencer l’installation, vérifiez vos disjoncteurs. La dernière chose que vous voulez, c’est que l’électricité cesse de fonctionner au milieu d’un service chargé un vendredi soir, à cause d’une surcharge électrique.